正确答案: E

电子捕获检测器

题目：测定食品中拟除虫菊酯农药残留常用的检测器为

解析：除虫菊酯农药残留常用气相色谱电子捕获检测器检测。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]《化妆品卫生规范》中汞的分析方法有

冷原子吸收法

原子荧光法

解析：《化妆品卫生规范》中规定用冷原子吸收法、氢化物原子荧光光度法测定化妆品中总汞。

[单选题]食品检验用样品量：一般散装样品量每份不少于

0.5kg

解析：食品检验的样品采集，必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性（食品和食物中毒样品除外）。采集的数量应能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要，一式三份，供检验、复验、备查或仲裁，一般散装样品每份不少于0.5kg。

[单选题]气相色谱法可检测的样品是

气体、液体、固体标本均能检测

[单选题]在多种钙剂中,钙盐含钙量最多的是

碳酸钙

解析：碳酸钙的分子量最小含钙最高。

[单选题]用于测定水中甲醛的方法是

4-氨基-3-联氨-5-巯基-1，2，4-三氮杂茂分光光度法

解析：水中甲醛与4-氨基-3-联氨-5-巯基-1，2，4-三氮杂茂(AHMT)在碱性条件下缩合后，经高碘酸钾氧化成6-巯基-S-三氮杂茂[4，3-b]-S-四氮杂苯红色化合物，其颜色深浅与甲醛含量成正比。

[单选题]用蒸馏法测定食品中亚硫酸盐，应采用的方法是

碘量法

[单选题]总悬浮颗粒物(TSP)是指悬浮在空气中粒径小于

100μm的全部颗粒物

[单选题]用盐酸副玫瑰苯胺比色法测二氧化硫时，要向溶液中加入氨基磺酸溶液，目的是消除什么物质对测定的影响

氮氧化物

解析：盐酸副玫瑰苯胺比色法测二氧化硫时，存在的干扰和排除有：臭氧通过分析前放置20min使其分解；二氧化氮干扰氨基磺酸去除；重金属用EDTA钠盐和磷酸去除。