• [多选题]HACCP系统的特点有
  • 正确答案 ：ACDE

  • 将预防和控制重点前移

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    一旦有偏差就要纠正才能正确运作


  • [单选题]评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。
  • 正确答案 ：B

  • 血清蛋白质含量


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