• [单选题]食品中可溶解溶质，易结冰的水为
  • 正确答案 ：A

  • 自由水

  • 解析：自由水易结冰，能溶解溶质。

  • [单选题]色谱峰变宽，表明(　　)。
  • 正确答案 ：D

  • 色谱柱污染


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