正确答案: A

槲皮素

题目：能够与HCl-Mg反应，呈现红至紫红色的化合物是

解析：A。多数黄酮、黄酮醇、二氢黄酮及二氢黄酮醇与HCl-Mg反应呈现红至紫红色，槲皮素是黄酮醇类化合物。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]性平而能化湿解暑的药物是

佩兰

解析：参考答案：C

[多选题]细辛药材原植物的科名是

马兜铃科

解析：参考答案：A