[单选题]谷类的第一限制氨基酸是

正确答案 ：A

赖氨酸

[单选题]在儿童铁缺乏的铁减少期,血生化改变是

正确答案 ：C

血清铁蛋白下降

解析：该题主要考查考生对机体铁缺乏各阶段相关指标变化的掌握。机体缺铁可分为三个阶段：①铁减少期,此时储存铁减少,血清铁蛋白下降；②红细胞生成缺铁期,血清铁蛋白明显下降,血清铁减少；③缺铁性贫血期,进一步出现红细胞比容和血红蛋白下降。所以,在铁减少期仅有血清铁蛋白下降,标准答案为C。

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