[单选题]以下具有维护心脏健康的营养素是

正确答案 ：B

硒

[单选题]我国成人膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物供能占总能量摄入的最佳百分比分别是

正确答案 ：D

10%～14%，20%～30%，55%～65%

[单选题]煮稀饭时加碱，最容易导致( )的损失。

正确答案 ：D

维生素

[单选题]低嘌呤饮食主要应用于

正确答案 ：C

痛风

[多选题]婴幼儿常见的营养素缺乏病有

正确答案 ：ABCD

佝楼病

缺铁性贫血

维生素A缺乏

锌缺乏症

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