正确答案: B

蒸馏

题目：被测定酒样中含有色素等添加物时，要测其乙醇浓度（用比重计法）须对酒样预处理的方法是

解析：要测其乙醇浓度（用比重计法）对酒样要预先蒸馏后才能进行测定。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]气态和蒸气态污染物是指

常温常压下以气体形式分散在大气中的污染物和以蒸气态挥发到大气中的污染物

[单选题]酸水解法测定食品中的脂肪含量，加入石油醚的目的是

降低乙醚极性，使醚水层分离清晰

解析：酸水解法测定食品中的脂肪含量，加入石油醚可促进乙醇进入水层，降低乙醚极性，使醚水层分离清晰。

[单选题]国标法规定测定味精中的氨基酸成分有两种方法，第一种方法是

旋光计法