营养(师)2020试题答案解析(12.11)答案和解析

[单选题]关于肿瘤患者，以下说法错误的是( )。

正确答案：B

解析：胃肠道功能减弱或伴白细胞减少的易感染的肿瘤患者，有营养支持的指征，以肠内营养为适宜。

[单选题]维生素C在下列哪种环境中极易氧化

正确答案：C

解析：维生素C在碱性环境中极易氧化。

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