[单选题]质量目标应在组织的（ ）规定。

正确答案 ：B

相关职能和层次上

解析：通常在组织的相关职能和层次上分别规定质量目标。

[单选题]是依靠检验员的感觉器官进行产品质量评价或判断的检验。

正确答案 ：C

感官检验

解析：解析：感官检验法是指通过人体器官的感觉定性检查和判断产品质量的方法。如啤酒的色泽、泡沫、味道、醇香气味；纺织品的色泽、条干、花型、疵点等；流程性材料常用的感官检验主要是视觉、嗅觉、味觉、触觉检验。

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