[单选题]不能用于抗坏血酸营养状况评价的是

正确答案 ：E

血清或红细胞抗坏血酸水平测定

[多选题]老年人的膳食应多采用( )烹调方法。

正确答案 ：ABCD

蒸

煮

炖

焯

[单选题]肠球菌药敏试验不考虑的抗生素是

正确答案 ：B

头孢他定

[单选题]硫胺素缺乏可产生

正确答案 ：E

脚气病

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