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卫生
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临床营养(中级)
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[单选题]如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿
正确答案 :
C
维生素B1
[单选题]女,30岁,近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘,工作能力下降,指、趾有麻木感,肌肉酸痛,腓肠肌压痛明显,腱反射亢进。最可能缺乏的维生素是
正确答案 :
D
硫胺素
[多选题]对于鸡蛋中铁的叙述正确的是
正确答案 :
AE
含量较高
蛋黄中的铁与磷蛋白结合
[单选题]其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是
正确答案 :
B
维生素B2
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