[单选题]测定饮用水pH的标准方法为

正确答案 ：A

电位计法

[单选题]食用动物油脂主要成分是

正确答案 ：E

饱和脂肪酸甘油酯

解析：食用动物油脂主要成分是饱和脂肪酸甘油酯。

[单选题]用蒸馏法测定食品中亚硫酸盐，应采用的方法是

正确答案 ：A

碘量法

[单选题]测酚用的纯水，应为无酚纯水，《生活饮用水标准检验法》采用的制备方法是

正确答案 ：E

加氢氧化钠至pH12以上进行蒸馏

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