[单选题]直接干燥法是在常压下将粉状样品在一定温度下干燥至恒重。这里的“一定温度”是

正确答案 ：D

95～105℃

解析：直接干燥法采用比水的沸点稍高的温度(105℃)加热试样一定时间，让水分充分蒸发，根据试样减轻的质量计算水分的含量，适用于95～105℃下，不含或含其他挥发性物质甚微的食品，主要除去水分。

[单选题]用固体吸收剂管采样时，湿度增大，最大采样体积的变化是

正确答案 ：E

减小

[单选题]测定清洁水中苯并(a)芘含量时，在用环已烷萃取富集后，最好的分离方法是

正确答案 ：A

高效液相色谱法

解析：目前常用最好的富集、分离方法是环己烷萃取、高压液相色谱-荧光检测器测定，分离效果好，灵敏度高。

[单选题]色谱峰变宽，表明

正确答案 ：D

色谱柱污染

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