[单选题]《公共场所卫生管理条例》规定，目前能依法进行卫生监督的公共场所共有

正确答案 ：C

7类28种

[单选题]关于病毒癌基因的叙述，正确的是

正确答案 ：B

最初在劳氏(Rous)肉瘤病毒中发现

[单选题]以下研究方法中不属于观察法的是

正确答案 ：E

现场试验

[单选题]用脲酶反应来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否破坏，是因为

正确答案 ：E

脲酶抗热能力较抗胰蛋白酶因子强且测定方法简单

解析：大豆中脲酶的抗热能力较抗胰蛋白酶因子强，且测定方法简单，故常用脲酶试验来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否已被破坏。

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