• [单选题]微波加热的特点包括(　　)。
  • 正确答案 ：B

  • 加热均匀性好

  • 解析：微波加热具有加热速度快、低温灭菌、保持营养、加热均匀性好、加热易于瞬时控制、节能高效的特点。

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