[单选题]色谱柱固定液最高使用温度为200℃，老化色谱柱的温度上限为

正确答案 ：D

250℃

解析：老化色谱柱的温度要比色谱柱固定液温度高30～70℃。

[单选题]酱油中高含量氯丙醇的存在，说明该酱油中掺有

正确答案 ：B

水解植物蛋白液

解析：氯丙醇的主要来源是水解植物蛋白液。

[单选题]以下哪种滤料不宜用于空气中金属污染物采样

正确答案 ：E

玻璃纤维滤纸

解析：玻璃纤维滤纸具有过滤效率高、阻力适中、吸湿性小、金属本底值高的性质，不宜分析金属成分。

[单选题]对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，按哪种方法进行采样，然后缩分至所需原始样

正确答案 ：C

三层五点

解析：自每批食品上、中、下三层中的不同部位（五点）分别采取部分样品，混合后按四分法对角取样，再混合几次，最后取有代表性的样品。

[单选题]当络和物的稳定常数符合下列哪一种情况时，才可用于络和滴定

正确答案 ：A

1gk＞8

解析：用于络合滴定的络合反应，反应必须完全，生成的络合物必须相当稳定；凡是lgk稳定常数接近或大于8时，才能用于络合滴定。

[单选题]除索氏抽提法外，国标方法中规定的脂肪测定方法是

正确答案 ：C

酸水解法

解析：国标方法中规定脂肪的测定方法有：索氏抽提法和酸水解法。

[单选题]车间空气中的三氧化铬、铬酸盐、重铬酸盐在酸性溶液中与某种试剂作用生成红色络合物，比色定量。这里的“某种试剂”是

正确答案 ：C

二苯碳酰二肼

[单选题]下列水质分析各项检验中，超过4小时仍可测定的是

正确答案 ：B

Hg

解析：只有汞在4小时之外不会发生变化，其他或氧化（亚硝酸盐氮）、或还原（六价铬）、或挥发（氯仿、四氯化碳）、或吸收酸碱性气体而改变pH。

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