[多选题]以下哪些成年期疾病的危险因素可常幼形成,应予以重视
正确答案 :ABCD
心血管疾病
脑血管疾病
单纯性肥胖症
糖尿病
[单选题]青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。
正确答案 :C
50%
[单选题]痛风急性发作期,全天食物嘌呤摄入量应控制在
正确答案 :C
150mg
[单选题]陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究,他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后,再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者,然后比较她们抗氧化营养素的摄入情况。请问这种方法被称为什么方法?
正确答案 :B
病例对照研究
[多选题]蔬菜水果的主要卫生问题是:
正确答案 :ACDE
微生物的污染
工业废水的污染
农药残留的污染
人畜粪便的污染
[单选题]安排高血压病人饮食,正确的是
正确答案 :E
以上都对
[单选题]肾小球肾炎病人宜采用何种饮食
正确答案 :E
低蛋白低盐饮食
[单选题]罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。
正确答案 :D
微生物
[单选题]锰的生理功能有
正确答案 :C
作为金属酶的组成部分
[多选题]细菌性食物中毒的发病特点有
正确答案 :BCD
病程短,恢复快,愈后好,病死率低
发病季节明显
任何食物都可引起
[单选题]老年人由于机体老化,氮的负平衡( )
正确答案 :D
难以避免
[单选题]Rohrer指数是( )。
正确答案 :B
[体重(kg)/身高(cm)3]×107
[单选题]某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是
正确答案 :B
铁缺乏
[多选题]老年人合理膳食安排的基本原则是
正确答案 :ABCDE
提供符合老年人营养需要的平衡
食品多样化
少吃或不吃荤油、肥肉、油炸食品、胆固醇较高的食品
防止能量过剩引起肥胖
不盲目地节制饮食
[单选题]长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为( )。
正确答案 :D
乙酰CoA
[单选题]其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是
正确答案 :B
维生素B2
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