[单选题]维生素的共同特点不包括

正确答案 ：C

它们不是构成各种组织的原料，有的可以提供能量

[单选题]为降低铅作业人员铅的吸收,不参考的营养措施是

正确答案 ：C

脂肪供给量占总能量的25%以上

[单选题]男,59岁,上腹不适,消化不良3个月,大便隐血阳性,钡餐造影示:胃窦部见多个呈串珠样排列的5~10mm大小的圆形充盈缺损,中心见点状钡斑,胃壁蠕动存在。该病例最可能的诊断是

正确答案 ：A

疣状胃炎

[单选题]充血性心力衰竭饮食治疗原则

正确答案 ：A

少量多餐、控制能量、限盐、限水、增加维生 素和矿物质

[多选题]预防痛风的有效措施有( )。

正确答案 ：ABDE

合理的饮食结构

适宜的体重

良好的生活方式

药物

[多选题]牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。

正确答案 ：ACDE

过氧化物酶

过氧化氢

硫氰酸盐

溶菌酶

[多选题]食品安全法律规范的效力范围包括( )

正确答案 ：BCE

空间效力

时间效力

对人的效力

[单选题]成人24h粪代谢氮为

正确答案 ：B

0.6～0.9g

[多选题]食管癌腔内型的X线特点是

正确答案 ：ABCDE

累及范围长

巨大息肉样充盈缺损

病灶边界清楚

黏膜皱襞中断破坏

管腔扩张而狭窄梗阻不明显

[单选题]糖尿病病人的尿液特点是 ( )

正确答案 ：A

无色、尿量多、比重高，尿糖定性阳性

[单选题]2000年某县发现喘憋性肺炎的流行,暴露总人口数为18217,经调查诊断发病例数共2782例,试问在资料分析时疾病的频率指标应选用

正确答案 ：B

罹患率

[单选题]下列不属于人际传播的有

正确答案 ：A

自我传播

[单选题]通常用于培养结核分枝杆菌的培养基是 ( )

正确答案 ：A

改良罗-琴培养基

[多选题]影响食品腐败变质的因素是

正确答案 ：ABCDE

食品的水分

微生物

食品的营养成分

环境温度

食品的PH

[单选题]两组淋巴肉瘤患者治疗后复发时间(月数)如下对此资料进行两种治疗方法生存率比较,可采用

正确答案 ：E

1og-rank检验

[单选题]关于沙门菌属表述错误的是

正确答案 ：A

最适生长温度为15～20℃

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