正确答案: D

精制米面

题目：我国居民热能和蛋白质的主要来源是

解析：我国居民以谷类食物为主，谷类仍是我国居民膳食蛋白质和热量的主要来源。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]Ames试验使用的测试菌株发生的突变是

组氨酸缺陷型突变

[单选题]由卫生部评审并颁发卫生许可证批件的涉及饮用水卫生安全的国内产品是

水质处理器、防护涂料、新材料和化学物质

[单选题]下面有关POPs的说法，不正确的是（ ）

POPs在低浓度时不会对生物体造成伤害

[多选题]阴阳运动的结果有（ ）

阴消阳长或阳消阴长

阴阳皆消或阴阳皆长

阴阳处于暂时的动态平衡

[单选题]由于中药以植物药居多，故自古以来人们习惯把中药称为（ ）

本草

[单选题]环境卫生工作中常见的二次污染物有（ ）

光化学烟雾

[单选题]用紫外线对饮用水进行消毒时，水深最好不要超过（ ）

12cm