• [单选题]下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是( )。
  • 正确答案 :E
  • 鸡蛋

  • 解析:氨基酸组成模式与人体组织的氨基酸组成模式相近,易于消化吸收,具有很高的营养价值,是理想的天然优质蛋白质。

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