• [单选题]奶类食品为人体提供的主要营养素不包括
  • 正确答案 :E
  • 核黄素

  • 解析:牛奶具有较高的滋补价值,是一种全价蛋白质营养食品。在每百克牛奶中,含维生素B20.13mg,与其他四项相比要少很多。

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