正确答案: E

添加了大量的蛋白质

题目:不可能导致食品灰分增加的是

解析:蛋白质在测定灰分时就会灰化。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]在微量或痕量分析中,用于酸消解法的酸,最好是
  • 控制一定的用量

  • 解析:在消解中,加入较大量的酸或氧化性试剂,可能会带入待测元素或干扰元素,因此消解用的酸或试剂应有一定的纯度,加入的量也应加以控制。

  • [单选题]感官检查不合格的产品,是否需要进行理化检查
  • 不进行,直接判为不合格产品

  • 解析:感官检查不合格的产品,不需要进行理化检查,直接判定为不合格产品。

  • [单选题]下列物质中,哪一种物质直接配制溶液不能得到准确浓度
  • 氢氧化钠

  • 解析:氢氧化钠易吸收空气中的二氧化碳,使之不纯,直接配制溶液不能得到准确浓度。

  • [单选题]火焰原子吸收光谱法的原子化效率通常为
  • 10%


  • [单选题]过滤过程中漏斗位置的高低以漏斗颈的出口多少为度
  • 不接触滤液


  • [单选题]作为卫生检验的标准方法,必须满足哪项基本要求
  • 卫生标准的要求

  • 解析:检验标准方法必须满足卫生标准的要求。

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