正确答案: E

正常人在正常情况下，经口摄入正常数量的、可食状态食物后，所发生的非传染性急性或亚急性疾病

题目：食物中毒是

解析：食物中毒是正常人在正常情况下，经口摄入正常数量的、可食状态食物后，所发生的的非传染性急性或是亚急性疾病。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]对于如SARS的烈性传染病的检测应该用哪种诊断试验方法

漏诊率低的试验

解析：烈性传染病对人群的危害很大，我们要尽可能多地发现病人，来防止此病的蔓延，所以要使用灵敏度高的试验，即漏诊率低的诊断方法。

[单选题]秩和检验中，秩和T与P的关系

T落在界值范围内，则P大于相应概率

[单选题]集中式供水的卫生监督的内容不包括

由于已多次清洗设备，不必检验水质