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临床营养(中级)
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[多选题]食品营养价值的评定主要包括哪几部分
正确答案 :
ABCDE
营养素的种类
营养素的含量
营养素的消化率
营养素的利用率
食品的合理烹调
[单选题]正确的减肥方法是( )。
正确答案 :
C
控制饮食和运动
[单选题]下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?
正确答案 :
D
维生素K
[单选题]某商场正在出售的大米经检验黄曲霉毒素含量超过国家食品卫生标准,对此批大米应采取的处理办法是( )
正确答案 :
D
禁止生产经营
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