[单选题]鞣质是多元酚类化合物，可与之产生沉淀的是

正确答案 ：B

蛋白质

解析：答案：B。鞣质又称单宁，是存在于植物体内的一类结构比较复杂的多元酚类化合物。鞣质能与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀，故可用来鞣皮，即与兽皮中的蛋白质相结合，使皮成为致密、柔韧、难于透水且不易腐败的革，因此称为鞣质。

[单选题]依据规定，应报告“严重的、罕见或新的不良反应”的药品种类是

正确答案 ：E

自首次获准进口之日起进口满5年的药品

解析：ADR报告范围：①报告可能引起的所有可疑不良反应：上市5年以内和列为国家重点监测的药品，进口药品自首次获准进口之日起5年内的药品；②报告严重的、罕见或新的不良反应：上市5年以上和进口药品自首次获准进口之日起满5年的药品。

[单选题]胆固醇不能转变成

正确答案 ：B

肾上腺素

解析：胆固醇可转化为胆汁酸、类固醇激素及维生素D（7-脱氢胆固醇）等生理活性物质，或酯化为胆固醇酯储存于胞液中。

[单选题]属于亲脂性有机溶剂的是

正确答案 ：D

液状石蜡

解析：亲脂性有机溶剂主要包括：液状石蜡、、石油醚、苯、氯仿、乙醚、乙酸乙酯、二氯乙烷等，亲水性有机溶剂主要包括：乙醇、丙酮、甲醇、甘油等。本题选D。

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