[单选题]在分光光度法中，下列哪一种不是影响显色的因素

正确答案 ：E

比色杯的大小

解析：比色杯的大小及杯壁厚度不影响显色。

[单选题]汞的测定原理是基于基态汞蒸气对电磁波的吸收，其吸收的波长为

正确答案 ：B

253.7nm

解析：汞的测定原理是基于基态汞蒸气对波长253.7nm的电磁波的吸收。

[单选题]对新银盐用分光光度法测定砷会产生干扰的元素有

正确答案 ：A

锑、汞

解析：当银、铬、钴、铅、低于100mg/L，镍、硒低于50mg/L，铋低于20mg/L，锑、汞低于5mg/L时对砷的测定无干扰。

[单选题]关于食品样品采集和保存，下列哪项表述是不正确的？

正确答案 ：E

罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个

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