正确答案: B

α-1，4糖苷键

题目：胰淀粉酶属于α-淀粉酶，作用于哪种糖苷键

解析：胰淀粉酶由胰腺以活性状态排入消化道，是最重要的水解碳水化合物的酶，属于α-淀粉酶，作用于α-1，4糖苷键，对分支上的α-1，6糖苷键无作用。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]国际公认的细菌保藏权威机构是

美国典型培养物保藏中心(ATCC)和德国微生物及细胞保藏中心(DSM)

解析：国际公认的细菌保藏权威机构是美国典型培养物保藏中心(ATCC)和德国微生物及细胞保藏中心(DSM)。

[单选题]近年来国内引起重症手足口病的最常见病毒是

新肠道病毒71型

解析：近年来国内引起手足口病的最常见病毒是柯萨奇病毒A16型和新肠道病毒71型，但重症手足口病主要由新肠道病毒71型所致。