正确答案: D

表现酶活性的酶蛋白

题目：速率法测酶，所测定的是

解析：本题考查速率法有关概念，速率法是在酶反应过程中，用仪器监测某一反应产物或底物浓度随时间的变化所发生的改变，通过计算求出酶反应初速度。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]造成Ⅰ型超敏反应皮试假阳性的主要原因是

患者有皮肤划痕症

解析：假阳性的常见原因有：①试验抗原不纯，或污染，引起交叉反应；②溶液配制不当，过酸或过碱都会对皮肤产生非特异性刺激；③皮肤反应性过强，例如被试者患有皮肤划痕症，或者有既往过敏的痕迹等；④操作不当，例如注入少量空气也可出现假阳性。

[单选题]杀灭菌原微生物的方法属于（ ）

灭菌

解析：杀灭菌原微生物的方法属于灭菌。当进行消毒灭菌时往往以芽孢是否被杀死作为判断灭菌效果的指标。

[单选题]钙测定的参考方法是（ ）

原子吸收分光光度法