正确答案: E

200g

题目：采集食品样品时，应采集样品的重量为

解析：采集食品中样应以200g为准。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]沙门菌血清学分型的依据是

H抗原

[单选题]不具有抗吞噬作用的是:

芽胞

[单选题]非发酵菌包括

假单胞菌属，不动杆菌属，产碱杆菌属

[单选题]人感染H7N9禽流感病毒的易感高危人群为

从事禽类养殖、销售、宰杀、加工者

[单选题]大肠杆菌的IMViC试验为

＋，＋，－，－

解析：IMViC试验包括：I－吲哚试验；M－甲基红试验；Vi－VP试验；C－枸橼酸盐利用试验。大肠杆菌IMViC试验结果为＋，＋，－，－。

[单选题]破伤风抗毒素治疗破伤风的目的是

中和游离于神经组织外的外毒素

[单选题]ESBLs的主要产生菌株，同时也是人类泌尿系感染主要病原菌的是

大肠埃希菌

[单选题]决定病毒具有感染性的是：

核酸

[单选题]现行的实验室艾滋病检测技术的指导性文件是

《全国艾滋病检测技术规范(2009年版)》