正确答案: C

酪蛋白和乳清蛋白

题目：调制奶又叫人乳化奶，重点调制哪组营养素比例

解析：降低牛奶中酪蛋白比例，添加乳清蛋白，制成调制奶。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]香砂六君子汤的药物组成有（ ）

党参、白术

茯苓、甘草

半夏、陈皮

木香、砂仁

生姜、大枣

[单选题]诊断维生素A边缘状态和缺乏的新方法是

改进的相对剂量反应试验（MRDR）

解析：诊断维生素A边缘状态和缺乏的新方法是改进的相对剂量反应试验（MRDR）。

[单选题]基础代谢是指

维持生命的最低能量消耗

解析：基础代谢的定义。

[单选题]正式确立辨证论治法则的典籍是（ ）

《伤寒杂病论》

[多选题]止带方的药物组成有（ ）

茯苓、猪苓

车前子、泽泻

茵陈、黄柏、栀子

丹皮、赤芍、牛膝