正确答案: C

年龄越大，营养需要越高，易发生营养缺乏病

题目：关于儿童少年营养需要特点的描述，错误的是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]长期缺乏蔬菜、水果，出现牙龈肿胀、出血、萎缩等症状可能是由于

维生素C缺乏

解析：蔬菜、水果是人体维生素C的主要来源，长期缺乏新鲜蔬菜和水果的摄入可导致维生素C缺乏，引起坏血病。

[单选题]限磷代谢膳食中磷的供给量每天不超过（ ）。

600mg

解析：限磷代谢膳食中磷的供给量每天不超过600mg。

[单选题]下列不属于食品卫生监督性质的是

实时性

[单选题]炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是

维生素B1

[单选题]糖尿病肾病患者优质蛋白质占全日蛋白质的适宜比例为

50％～70％

[单选题]易存在多环芳烃污染的食品为（ ）。

熏烤食品

解析：食品在熏烤过程中会产生大量的多环芳烃化合物，可渗透至整个食品。

[单选题]我国膳食指南建议的食盐摄入量为

6g／d

解析：我国膳食指南建议的食盐摄入量为6g／d，WHO建议的食盐摄入量为每天6g以下，食盐不可摄入过多。