正确答案: E

植物化学物

题目：营养强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是

解析：营养强化中所添加的营养素称为强化剂，主要是氨基酸、维生素、矿物质和某些天然食品及其制品，如大豆粉、骨粉、鱼粉、谷胚、野果等。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列不属于食品卫生许可范畴的是

中药类的审批

[单选题]在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是

叶酸

[单选题]暴喜过度，临床常见的症状有（ ）

精神不集中，甚则失神狂乱

[单选题]尿负荷试验判定维生素B1缺乏时，尿中维生素B1的排出量是

<100μg

解析：尿负荷试验检测时，若尿液排出的维生素B1<100μg，可判定为维生素B1缺乏。