正确答案: A

1年以上

题目：食品卫生法规定，曾患肝炎者再从事食品工作时，其肝功能正常的连续时间为

解析：按食品卫生法规定，患过肝炎的人再从事食品工作要肝功能连续正常时间为1年以上。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]食物中毒的流行病学特点是

以上都是

[单选题]下列关于潜水作业特点不正确的是

电离辐射

[单选题]定喘穴位于背部，当第7颈椎棘突下，旁开（ ）

0.5寸

[单选题]下列选项中，不属舌态变化的是（ ）

芒刺

[单选题]糖尿病病人应适量增加

钙、锌、铬

解析：糖尿病病人应注意补充B族维生素和维生素C，注意补充铬和锌，适量增加钙的摄入量，减少食盐的摄入量。

[单选题]寸口位于（ ）

手腕掌后桡动脉处

[单选题]以下哪个营养治疗建议不适用于食管癌患者

严重畏食时，可经肠外营养提供营养物质

解析：食管癌属于上消化道癌症，其胃肠功能存在，所以在严重畏食时，仍可经肠内营养方式提供营养物质。