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临床营养(中级)
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[多选题]食品营养价值的评定主要包括哪几部分
正确答案 :
ABCDE
营养素的种类
营养素的含量
营养素的消化率
营养素的利用率
食品的合理烹调
[单选题]痛风急性发作期,全天食物嘌呤摄入量应控制在
正确答案 :
C
150mg
[单选题]Broca公式常用于反映( )。
正确答案 :
B
理想体重
[单选题]学龄前儿童食用高脂食品应( )
正确答案 :
B
限制食用量
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