[单选题]天然食物中蛋白质生物学价值最高的是

正确答案 ：B

鸡蛋

解析：鸡蛋的氨基酸模式与人体最接近，其生物学价值最高。

[单选题]医疗机构从业人员违反本规范的, 视情节轻重给予处罚，其中不正确的是

正确答案 ：B

卫生行政部门依法给予警告、暂停执业或吊销执业证书

[单选题]心肌梗死的营养治疗原则是（ ）。

正确答案 ：D

限制总能量和脂类摄入

解析：其原则为降低能量、控制体重，减少脂肪总量及饱和脂肪酸和胆固醇摄入，限制单糖和多糖摄入，供给适量无机盐和维生素。

[单选题]《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况，应列入

正确答案 ：E

以上都对

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