[单选题]各种蛋白质含氮量的平均百分数是

正确答案 ：D

16%

解析：答案：D。各种蛋白质含氮量的平均百分数是16%。

[单选题]细胞膜的主要化学成分不包括

正确答案 ：D

磷壁酸

解析：细胞膜(cell membrane)又称 细胞质膜（plasma membrane）。 细胞表面的一层薄膜。有时称为细胞 外膜或 原生质膜。厚度约为7～8nm，细胞膜的化学组成基本相同，主要由脂类、蛋白质和糖类组成。各成分含量分别约为50%、40%、2%~10%。其中，脂质的主要成分为磷脂和胆固醇。此外，细胞膜中还含有少量水分、无机盐与金属离子等。

[单选题]下列关于单独粉碎法的叙述哪一项是错误的

正确答案 ：D

含糖类较多的黏性药材应单独粉碎

解析：单独粉碎适用：1.氧化性药物、还原性药物；2.贵重药物、细料药物；3·毒性药物；就是氧化性与还原性必须单独粉碎否则可引起爆炸。贵重药物单独粉碎可减少对药物不必要损耗 、例如麝香、珍珠等。

[单选题]与剂量无关的不良反应最可能是

正确答案 ：E

变态反应

解析：变态反应也叫超敏反应。是指免疫系统对一些对机体无危害性的物质如花粉、动物皮毛等过于敏感，发生免疫应答，与剂量无关的，对机体造成伤害。人们日常遇到的皮肤过敏，皮肤骚痒、红肿，就是一种变态反应。

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