[单选题]培训计划中采用的参与式培训方法有小讲课、角色扮演、小组讨论、案例分析、头脑风暴法，还有

正确答案 ：B

示教与实习

解析：这是一种参与式培训方法，其方法很多，如分组讨论、案例分析、小讲课等。随着教育理念的改变，培训内容不断深化，对象不断扩展，新的参与式培训方法和技巧不断出现，形成系统有效的培训方法。

[单选题]关于经空气传播的传染病，下列说法正确的是

正确答案 ：E

以上全对

解析：经空气传播的疾病其传播机制易于实现，多周期性、季节性，儿童发病多见，与儿童的抵抗力较低有直接关系。疾病的流行强度往往与人们的居住条件、人口密度、人群中易感人口所占的比例及卫生条件等因素密切相关。

[单选题]对食品生产经营人员的卫生要求，错误的是( )

正确答案 ：B

临时参加工作的不需要健康证明

[单选题]传染病的流行过程是指

正确答案 ：D

一系列相互联系、相继发生的新旧疫源地的过程

解析：任何一个疫源地既是前一个疫源地的扩展，又是后一个疫源地的基础。疫源地可以看成是流行过程的空间基本单位，如果疫源地被消灭，流行过程就被中断。

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