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临床营养(中级)
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[单选题]青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )
正确答案 :
C
1000毫克
[多选题]人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因是
正确答案 :
AD
人体对钼的需要量小
食物中的钼很容易被消化道吸收
[单选题]男,14岁,面部浮肿,尿频、尿急,全身不适,头痛、头昏5天。伴血压升高,尿蛋白(+),少尿,急诊入院治疗。营养治疗原则
正确答案 :
E
低盐低蛋白,当尿量增多至1000毫升以上可以增加蛋白质量
[单选题]罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。
正确答案 :
D
微生物
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