正确答案: B

绿色

题目：黄芩用冷水处理后切片干燥会泛：

解析：黄芩苷的水解与酶的活性有关，以冷水浸，酶的活性最大 →易变绿色（黄芩主要有效成分黄芩苷和汉黄芩苷等黄酮类成分，一定条件下被酶解产生黄芩素和汉黄芩素两种苷元，其中黄芩素为一种邻位三羟基黄酮，不稳定，易被空气氧化成醌类而变绿）。故此题应选B。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列可以列入非处方药范围的是

可自我诊断、自我药疗的轻微病症的药品

[多选题]含混合黄酮的醋酸乙酯液，用5%碳酸氢钠萃取，可被碱水萃取出来的是

7，4’-二羟基黄酮

3，5，7，4’-四羟基黄酮

解析：pH梯度萃取法适合分离酸性强弱不同的黄酮类化合物。将混合物溶于有机溶剂，用5%碳酸氢钠可萃取出7，4’-二羟基黄酮。故正确答案为AB。