正确答案: C

维生素C

题目：下列哪种维生素属于水溶性维生素(　　)。

解析：水溶性维生素包括B族维生素和维生素C。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]生活饮用水水质标准中浑浊度的限值要求是

不超过1度（NTU），特殊情况下不超过5度

解析：1.生活饮用水水质标准中浑浊度的限值要求是不超过1度（NTU），特殊情况下不超过5度。 2.生活饮用水水质标准中嗅和味的要求是不得有异臭、异味。 3.生活饮用水水质标准中的肉眼可见物的要求是不得含有。

[单选题]有关原子吸收光谱法中石墨炉法说法正确的是

灵敏度比火焰法高2～3个数量级

[单选题]在气相色谱法中，可用作定量的参数是(　　)。

峰面积

[单选题]食品中可溶解溶质，易结冰的水为

自由水

解析：自由水易结冰，能溶解溶质。