正确答案: C

蛋白质变性后易沉淀

题目：关于蛋白质变性的叙述正确的是

解析：蛋白质变性后疏水基团暴露在外，肽链容易相互聚集而从溶液中析出，这称为沉淀。变性后蛋白质容易沉淀，但沉淀的蛋白质不一定变性。在蛋白质溶液中加入高浓度中性盐，破坏蛋白质胶体稳定性而使蛋白质从溶液中沉淀称为盐析。盐析不引起蛋白质变性。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]以下有关医技与患者关系特征的描述正确的是（ ）

医技应当平等地对待所有的患者

[单选题]HE染色中二甲苯和乙醇的作用不正确的是

组织切片透明度与脱水是否彻底无关系

[单选题]显微镜镜头的数值孔径标准简写

NA

解析：数值孔径简写NA，NA是物镜和聚光镜的主要技术参数，是判断两者性能高低的重要标志。

[单选题]Gomori银染色法中，网状纤维呈

黑色

[单选题]有适宜条件下，多数病原菌繁殖一代所需时间为

20～30分钟

[单选题]下列病变均可发生营养不良性钙化，除外

维生素D摄入过多的胃黏膜

解析：营养不良性钙化比较常见，是变性坏死组织或异物的钙盐沉积。转移性钙化是由于钙磷代谢障碍所致正常肾小管、肺泡壁、胃黏膜等处的多发性钙化。甲状旁腺功能亢进，骨肿瘤破坏骨组织、维生素D过多摄入等可引发高血钙，导致转移性钙化。

[单选题]关于变性蛋白质的特点正确的是

丧失原有的生物学活性

[单选题]抗原决定簇

是抗原上与相应抗体结合的部位