- 环境空气样品的特点中正确的是气相色谱仪的火焰离子化检测器的温度一般比柱温高50℃左右,具有还原性的是在测定过程中出现下列情况,属于操作错误的是生化自动分析中获得单色光的方式有车间空气中粉尘分散度的测定方法
- 检测尿中氟时,化学电池是由下列哪几种电极组成的醋酸纤维薄膜电泳时,位于α2区带的血浆蛋白有人体内的铁元素绝大多数存在于有关Klenow片段的描述,说法错误的是制备无氟水的方法有作为卫生检验的标准方法,必须具有的基
- 食品掺伪极为复杂,通常包括掺假、掺杂和伪造,下列属于食品掺伪的行为是牛乳掺水、米汤或豆浆#
酱油中加入NaFeEDTA
腐竹中加入硅酸钠或硼砂#
用盐酸水解植物蛋白生产酿造酱油
面粉中加入过量的过氧化苯甲酰牛乳掺水、
- 样品预处理的目的是去除样品中的杂质#
富集待测物#
排除样品中的干扰#
提高分析仪器的灵敏度
消除样品中待测物与基体的反应样品预处理是为了去除样品中的杂质,富集待测物,从而有利于待测物的测定,减少或消除样品基体
- 固体废弃物样品经105℃烘烤、粉碎后,适合分析的项目是铅、镉、砷#
总汞
有机磷
全量金属#
氰化物105℃烘烤、粉碎后,铅、镉、砷及各种金属离子不挥发损失。
- 下列各项中属于室内污染源的是室内装饰材料#
厨房油烟#
室内吸烟#
汽车尾气
家用化学品#室内污染源是指污染物来源于室内,很明显只有汽车是室外的。
- 下列关于延迟时间选择说法正确的是 ( )终点法选择反应进入线性期
终点法选择反应接近平衡期#
动态法选择反应进入线性期#
动态法选择反应接近平衡期
依不同项目与方法而定#
- 固体废弃物样品经105℃烘烤、粉碎后,适合分析的项目是铅、镉、砷#
总汞
有机磷
全量金属#
氰化物105℃烘烤、粉碎后,铅、镉、砷及各种金属离子不挥发损失。
- 以下对化妆品定义的理解,哪个是正确的喷、洒或其他类似方法,施于人体表面的产品#
喷、洒或其他类似方法,施于人体表面的产品
按照化妆品的定义,清洁口腔黏膜等的产品属化妆品#
消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的
- 下列哪几种是理想的生物监测的生物材料乳汁
血#
尿#
头发#
呼出气#目前应用最多的生物材料为血、尿和呼出气,头发用于某些元素的测定。
- 毛细管电泳技术分离模式主要有毛细管区带电泳#
胶束电动毛细管色谱#
毛细管筛分电泳#
亲和毛细管电泳#
毛细管等电聚焦电泳#
- 有关Klenow片段的描述,正确的是 ( )它是由DNA聚合酶I被裂解而形成的大片段#
具有5'→3'聚合酶活性#
具有3'→5'外切酶活性#
用于cDNA克隆中的第二股链合成#
DNA序列分析中常用酶#
- 水样中常含有少量固体物质形成悬浮物,影响容量和比色测定,水样组成复杂,某些组分会干扰待测组分测定；待测组分含量很低,一般只有ppb级或更低,直接测定很困难；故水样测定前通常要经过预处理,预处理的方法有下列哪些
- 重量法测定硫酸盐过程中,通常形成硫酸钡沉淀后需将样品在80～90℃水浴锅上加热2h,其目的是什么防止形成碳酸钡沉淀
减少沉淀的吸附作用#
减少形成晶状沉淀#
防止磷酸盐对结果的干扰
使沉淀结晶增大#在80～90℃水浴锅内
- 下列关于延迟时间选择说法正确的是 ( )终点法选择反应进入线性期
终点法选择反应接近平衡期#
动态法选择反应进入线性期#
动态法选择反应接近平衡期
依不同项目与方法而定#
- 碘的主要食物来源是西瓜
海带#
小麦粉
紫菜#
鱼肉#碘的食物来源主要来自于海产品,如鱼、紫菜和海带。
- 在550℃±5℃时,下述物质中,属于挥发性物质的是有机物质#
碳酸盐#
铵盐#
硫酸盐
结合态水#排除法得出。
- 下列哪些项与DNA芯片技术的特点相符 ( )快速#
准确#
高效率#
对大量的生物样品可以平行检测#
需要熟练的操作技术
- 火焰原子吸收法测定铅的原理,以下叙述中正确的是样品经预处理使铅以离子状态存在#
试液中铅离子被火焰的高温变成基态原子#
基态原子吸收来自铅空心阴极灯发出的283.3nm共振线#
对共振线的吸收值与样品中铅含量成正比
- 在萃取金属化合物时,常加入一些盐析剂以提高萃取效率,在下列盐中属于盐析剂的是铝盐#
镁盐#
铁盐#
锂盐#
二乙基二硫代氨基甲酸钠
- 下列哪些物质属于废水中的第一类污染物总铬#
甲醛
总汞#
化学需氧量
氨氮废水中的第一类污染物包括总铬、总汞、六价铬、烷基汞、铅、镍、苯并芘。
- 作为卫生检验的标准方法,必须具有的基本条件包括科学性#
先进性#
广泛性
可行性#
特异性检验标准方法必须具有先进性和可行性。首先要具有科学性和先进性,同时还要考虑可行性,符合我国的国情。
- 下列有关酸碱指示剂性质的叙述,正确的是多数是有颜色的物质#
它们是弱酸和弱碱#
它们的离解常数决定发生颜色改变时的pH#
指示剂应当用大量,目的是能清楚看到颜色改变
温度是影响滴定的一种因素#酸碱指示剂只需要微量
- 在样品的保存中,以下哪项叙述正确保持原有水分#
防止腐败变质#
以上都不对
稳定待测成分#
防止污染#样品保存是应根据样品的特性低温或加封并尽量保持原状。
- 质谱仪常用的离子源有电子电离源#
化学电离源#
电喷雾源#
快原子轰击源#
激光解吸源#
- 水质分析的一般检验项目中的物理指标共有4项,包括温度#
总硬度
色度#
浑浊度#
臭和味#总硬度在化学性状指标中检验。
- 在进行工作场所空气采样检测前,选择检测方法应考虑的因素是现场空气中的浓度#
待测毒物的卫生标准#
待测毒物在空气中的扩散规律
检测方法的采样流速#
检测方法的检出限#
- 水质检验项目中的化学指标共有20项,下列指标中,属于化学指标的是化学耗氧量#
阴离子洗涤剂#
氯化物#
铬（六价）#
浑浊度浑浊度属于一般检验项目,或物理和感官性状指标。
- 在气相色谱法中,老化色谱柱的目的是为了除去残留的低沸点物质#
提高柱效率,提高灵敏度
使固定液均匀、牢固地分布在担体表面上#
除低沸点杂质,保护检测器
增加色谱柱的使用寿命目的是去除固定相中的残余溶剂和挥发性
- 适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是固体样品#
挥发性样品#
液体样品
不挥发性样品#
混合固体样品#
- 影响比色法测定水样pH的因素是浑浊度#
颜色#
游离氯#
氧化性#
还原性#影响比色法测定水样pH的因素是浑浊度、颜色、游离氯、氧化性、还原性。
- 分光光度法的吸光度与以下哪些有关入射光的波长#
液层的高度
液层的厚度#
溶液的浓度#
电压#
- 维生素A皂化提取法的操作过程有皂化#
洗涤#
分离
浓缩#
提取#维生素A皂化过程为：皂化、提取、洗涤和浓缩。
- 下列实验室操作中,错误的是用口吸移液管#
用注射针头或注射器进行移液#
在安全柜内使用酒精灯#
处理完感染性实验材料后及在离开实验室工作区域前洗手
使用移液管对感染性物质反复吹吸混合#
- 下列有关酸碱指示剂性质的叙述,正确的是多数是有颜色的物质#
它们是弱酸和弱碱#
它们的离解常数决定发生颜色改变时的pH#
指示剂应当用大量,目的是能清楚看到颜色改变
温度是影响滴定的一种因素#酸碱指示剂只需要微量
- 采用氨基酸自动分析仪法,不能测定的氨基酸是色氨酸#
精氨酸
赖氨酸
胱氨酸#
苯丙氨酸氨基酸自动分析仪只能同时检测16种氨基酸的含量,食物在进行酸水解时,色氨酸、胱氨酸极易被破坏。
- 在气相色谱法中,造成固定液流失的原因是柱温太高#
固定液的化学惰性差
固定液的热稳定性差#
固定液的蒸气压低
固定液的黏度低在气相色谱法中,柱温太高、固定液的热稳定性差是造成固定液流失的主要原因。
- 克服某些试剂不稳定引起的误差可以采用双波长法
单试剂法
双试剂单波长一点法#
双试剂两点法#
终点法
- 气相色谱仪的火焰离子化检测器的温度一般比柱温高50℃左右,目的是为了防止高沸点化合物冷凝在检测器内#
防止燃烧生成的水聚积在检测器内#
防止燃烧不完全的化合物不产生信号
保证待测组分能充分燃烧#
保证全部组分能
- 测定食品中糖精钠的国标方法(GB/T 5009.28-1996)为液相色谱法,紫外检测器检测#
薄层色谱法,溴甲酚紫溶液(0.4g/L)为显色剂#
离子选择电极法,以季铵盐所制PVC薄膜为选择电极#
气相色谱法
比色法测定食品中糖精钠的国标
