
【名词&注释】
副溶血性弧菌(vibrio parahaemolyticus)、食物中毒(food poisoning)、食品卫生(food hygiene)、海产品(seafood)、特殊情况(special case)、致病性弧菌(pathogenic vibrio)、肠道选择性培养基、及时处理(timely treatment)
[单选题]有关副溶血性弧菌错误的是
A. 引起食物中毒
B. 嗜盐耐碱
C. 在TCBS平板上菌落为黄色
D. 在无盐环境中不生长
E. 食入未煮熟的海产品而感染
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举一反三:
[单选题]关于弧菌的叙述,下列哪项是错误的
A. 呈革兰阴性
B. 耐碱不耐酸
C. 一端具有单鞭毛而运动活泼
D. 菌体短小,弯曲成弧形或逗点形
E. 营养要求高,仅在含葡萄糖的培养基上生长良好
[单选题]食品卫生微生物样品必须存放专用冰箱,一般阳性样品如无特殊情况,发出报告后
A. 即可及时处理(timely treatment)样品
B. 2天可以处理样品
C. 3天始能处理样品
D. 1周后才能处理样品
E. 3个月才能处理样品
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