【名词&注释】
水溶性(water-soluble)、安全系数(safety factor)、心理因素(psychological factors)、卫生部(ministry of health)、甲状腺素(thyroxine)、化学物质(chemicals)、地方性甲状腺肿(endemic goiter)、数据资料(data information)、黄曲霉素(aflatoxin)、动物性蛋白(animal protein)
[单选题]具有升散耗气特性的邪气是（ ）
A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 燥邪
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举一反三：
[单选题]下列哪种说法是不正确的
A. 计划设计是评价的依据
B. 评价贯穿于计划设计和执行始终
C. 计划设计、执行和评价是三个不同既有联系又有区别的统一体
D. 计划设计、执行和评价是没有联系的三个独立步骤
E. 在计划中也涉及评价内容
[多选题]卫生部规定可受理和批准的保健功能包括
A. 延缓衰老
B. 辅助抑制肿瘤，防癌
C. 减肥
D. 调节血脂
E. 改善性功能
[单选题]关于肿瘤的营养防治原则叙述不正确的是
A. 多吃蔬菜和水果
B. 食物多样
C. 保持体力活动
D. 限盐
E. 以动物性蛋白(animal protein)为主
[单选题]低碘膳食适用于下列哪种疾病
A. 甲状腺功能亢进
B. 甲状腺功能减退
C. 地方性甲状腺肿(endemic goiter)
D. 糖尿病
E. 侏儒症
[单选题]神灵主义医学模式的主导思想是
A. 驱除瘟神疫鬼
B. 认为疾病是可以治疗的
C. 疾病主要是生物因素所导致的
D. 疾病的发生除了生物因素以外，还应该考虑心理因素
E. 疾病除了天谴神罚外，也要还应该考虑心理因素
[单选题]一般食品冷冻保藏的温度设在（ ）
A. 0℃至4℃
B. -10℃以下
C. 0℃以下
D. -1℃以下
E. -18℃以下
[单选题]用某种新疗法治疗患者，治疗结果分别以治愈、显效、好转、恶化和死亡表示，该数据资料(data information)的类型是
A. 数值变量资料
B. 无序分类资料
C. 有序分类资料
D. 定量分类资料
E. 圆形分类资料
[单选题]制定安全系数应考虑的因素不包括
A. 绝对毒性
B. 水溶性
C. 蓄积作用大小
D. 毒作用带
E. 接触机会
[单选题]下列化学物质中属于间接致突变物的是
A. 烷化剂
B. 芥子气
C. 镍
D. 铬
E. 黄曲霉素(aflatoxin)B
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