【名词&注释】
白蛋白(albumin)、营养不良(malnutrition)、可逆性(reversibility)、苯丙氨酸羟化酶(phenylalanine hydroxylase)、血清蛋白(serum protein)、丙酮酸氧化酶(pyruvate oxidase)、精氨酸酶(arginase)、反复性、苯丙氨酸转氨酶、脯氨酸氧化酶(proline oxidase)
[单选题]苯丙酮酸尿症患者体内缺乏何种酶
A. 苯丙氨酸羟化酶
B. 苯丙氨酸转氨酶
C. 对-羟苯丙酮酸氧化酶
D. 精氨酸酶(arginase)
E. 脯氨酸氧化酶(proline oxidase)