
【名词&注释】
营养状况(nutritional status)、亚硝酸钠(sodium nitrite)、转铁蛋白(transferrin)、营养素(nutrient)、血清蛋白(serum protein)、正常人(normal)、推荐摄入量(recommended intake)、结核病患者(patients with tuberculosis)、性疾病(diseases)、能量需要量(energy requirement)
[单选题]棉子糖属于
A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖
E. 糖原
查看答案&解析
举一反三:
[单选题]食品强化中所添加的营养素称为强化剂,下列属于强化剂的是
A. 天然色素
B. 维生素B族
C. 亚硝酸钠
D. 木糖醇
E. 植物化学物
[单选题]含铜丰富的食品不包括
A. 贝类
B. 肝脏
C. 牛奶
D. 坚果
E. 干果类
[单选题]结核病患者(patients with tuberculosis)的能量需要量(energy requirement)为
A. 小于正常成人推荐摄入量(recommended intake)
B. 等于正常成人推荐摄入量(recommended intake)
C. 大于正常成人推荐摄入量(recommended intake)
D. 等于机体实际耗能量
E. 不限
[单选题]下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是( )。
A. 迟发型超敏皮肤反应试验
B. 血清蛋白
C. 三头肌皮褶厚度
D. 血清转铁蛋白
E. 血红蛋白
本文链接:https://www.zhukaozhuanjia.com/download/zx4j7e.html