【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、致癌性(carcinogenicity)、消化道(digestive tract)、癌细胞(cancer cell)、亚硝胺(nitrosamine)、有利于(beneficial to)、半乳聚糖(galactan)、致癌物质(carcinogenic substance)
[单选题]腹部手术病人适用( )。
A. 普通膳食 B. 软食 C. 半流质 D. 流质 E. 禁食