【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、安全事故(safety accident)、农药污染(pesticide pollution)、大出血(massive hemorrhage)、抗凝血(anticoagulation)、卫生行政部门(health administration)、几何均数(geometric mean)、慢性砷中毒(arsenism)、参考答案、食品药品监督
[多选题]抗凝血维生素是指
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素K
E. 维生素C
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举一反三：
[多选题]葡萄球菌污染食品后的产毒条件是
A. 食物存放的环境
B. 食物的种类及性质
C. 食物存放的温度
D. 食物受污染的程度
E. 以上都是
[多选题]发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地（ ）报告。
A. 县级质量监督部门
B. 县级工商行政管理部门
C. 县级卫生行政部门
D. 县级食品药品监督管理部门
[单选题]欲描述20个血清滴度资料的集中趋势，最好采用
A. 均数
B. 众数
C. 中位数
D. 几何均数(geometric mean)与中位数
E. 几何均数(geometric mean)
[单选题]县医院接到某村电话，一妇女产后大出血急需送医院，值班干部通知急救车司机出诊。要车40min后，病人家属在未见到急救车的情况下，在公路上拦截了一辆农用四轮车，经20min到达县医院。门诊医生接诊后直接送至病房按失血休克紧急处置，30min后产妇死亡。此事故的责任主体是
A. 值班干部
B. 救护车司机
C. 门诊医生
D. 病房医生
E. 病人家属
[多选题]巴氏消毒的温度范围为
A. 75～95℃
B. 63～95℃
C. 60～80℃
D. 65～95℃
E. 60～85℃
[单选题]临床医生根据某农民的临床表现拟诊慢性砷中毒(arsenism)，若提请实验室检查，首先应采集和检测的生物样品是
A. 头发
B. 尿液
C. 血液
D. 粪便
E. 皮肤脱屑
[单选题]在使用农药时，不易造成农药污染农产品的操作是
A. 上风口喷洒
B. 作物根部喷洒
C. 随雨雪降落
D. 下风口喷洒
E. 运输中混放
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