【名词&注释】
营养液(nutrient solution)、营养素(nutrient)、摄入量、半乳糖(galactose)、妊娠期高血压综合征、动物性(animal)、病患者(disease)、豆类食品、支链氨基酸与芳香族氨基酸比值、植物性油脂
[单选题]肝性脑病患者(disease)宜进大豆类食品,因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为
A. 芳香族氨基酸 B. 非必需氨基酸 C. 支链氨基酸 D. 短链氨基酸 E. 长链氨基酸