【名词&注释】
血红素(heme)、棕榈油(palm oil)、大豆蛋白(soybean protein)、成年人(adult)、营养素(nutrient)、菜子油(rapeseed oil)、推荐摄入量(recommended intake)、草酸盐(oxalate)、烹调油(cooking oil)、抑制作用。
[单选题]与人体维生素B2的推荐摄入量(recommended intake)相似的营养素是( )。
A. 视黄醇
B. 维生素B1
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 维生素C